29 апр 2010,
masterica
Конструкция мангала для шашлыка
Хотим с мужем на даче мангал сделать. Стало мне интересно, а какие вообще они бывают. Есть ли что-то отличное, то тех жутких металлических ящичков, которые продаются во всех возможных супермаркетах? Хочется сделать на даче красивый мангал. Помогите определиться.
-
А мангал своими руками сложно сделать?!
-
А какие бывают дачные мангалы с крышей?
-
Давно мечтаю сделать мангал для дачи или кирпича или из металла. Раньше времени не хватало, а
-
А может лучше всего построить беседку с мангалом своими руками?
-
Как самостоятельно сделать стационарный мангал?
-
Как грамотно строить мангал своими руками: интересует с чего надо начинать?
-
В очередной раз обращаюсь к вам за толковыми советами по теме «мангалы для дачи из кирпича».
Основа любого мангала – это очаг, где горит огонь и возможность положить шампура. Для организации мангала достаточно двух параллельных стенок, которые будут сделаны из несгораемого материала и удержат шампура. В качестве несгораемого материала используется металл, кирпич или природный камень.
А дальше вест вопрос в том, как мангал для дачи организовать. Можете прямо на земле определить место, где будите разжигать огонь и сделать две небольшие кирпичные стеночки. 15-20 см. в высоту каждой вполне хватит. Можете делать стационарный мангал и тогда поднимать очаг, чтобы он находился на уровне обычного стола (80-90 см, от уровня земли). Обязательно продумайте систему вычищения золы, удобно, когда она просто куда выгребается, неудобно, когда её нужно извлекать из глубокого мангала сверху. Не делайте мангал слишком глубоким (30 см. максимум), иначе у вас увеличиться срок приготовления шашлыка. Вообще, чем ближе лежит мясо к углям – тем лучше.
Я могу еще долго рассказывать про мангалы, но это будут уже излишества, а все основное – я вам уже рассказал.
Я бы выделил две основных разновидности мангалов: стационарный и складной. И тот и другой может быть мангалом под крышей.
Стационарный мангал – это капитальное строение на даче, которое предназначено для приготовления шашлыка (или других блюд на углях), и которое является центром вашей дачи. Рядом с таким мангалом устраивают место, где можно посидеть.
Складной мангал – это небольшая металлическая конструкция, которая легко собирается и разбирается и элементарно перевозится. Такой мангал нужен для походов или пикников, но многие покупают его для дачи.